走進(jìn)傾慕工作室，聞到淡淡的花香，舔到濃濃的酒香，與你陶醉于此。。。
“飽滿(mǎn)，豐腴，厚實(shí)，芬芳”，“散發(fā)著溶化丹寧的芬芳和可可樹(shù)細(xì)膩的清香”，“有如松樹(shù)在林間跳躍的流暢”，“熱烈透明得像漁夫的眼淚”，這些飽含感情色彩的語(yǔ)言表達(dá)了愛(ài)酒的人對(duì)葡萄酒的感受。品嘗前，向上舉起酒杯，用眼觀賞美酒飽滿(mǎn)、清澈、亮麗的色澤，輕輕晃動(dòng)酒杯，讓酒香散溢開(kāi)；再用鼻子嗅一嗅，然后開(kāi)始品嘗。
莫里哀曾把漂亮的酒瓶比作自己的愛(ài)人：“美麗的酒瓶，你是那樣溫柔；/美麗的咕嘟聲，你是如此動(dòng)人。/但我的命運(yùn)充滿(mǎn)嫉妒。/啊！酒瓶，我的愛(ài)人，/如果你永遠(yuǎn)是那么美滿(mǎn)，/又為何要倒空自己？”
在伏爾泰的小說(shuō)中，我們會(huì)讀到這樣的句子：“克拉里.艾黎克斯親手倒出泡沫濃濃的阿伊葡萄酒，用力彈出的瓶塞如閃電般劃過(guò)，飛上屋頂，引起了滿(mǎn)堂的歡聲笑語(yǔ)。清澈的泡沫閃爍，這是法蘭西亮麗的形象。”
酒會(huì)使人陶醉。在很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)，醉酒在民間是神圣的。但基督教反對(duì)醉酒，因?yàn)?ldquo;歡樂(lè)之源的酒會(huì)像毒蛇一樣咬人”。在古希臘，除了音樂(lè)家和舞蹈家，其余人不得參加宴會(huì)飲酒。古羅馬男子嗅妻子之口以探其是否偷偷喝酒，如若聞到酒味則會(huì)將其處死。無(wú)神論與人文主義改變了宗教的嚴(yán)格戒律。哲學(xué)家柏拉圖和蒙田都曾提倡有節(jié)制地飲酒。在文藝復(fù)興時(shí)期，詩(shī)人贊美美酒帶來(lái)的創(chuàng)造力。在這一時(shí)期的文藝作品中，帝王和王子常以善飲的形象出現(xiàn)。
談?wù)撈咸丫莆幕?，就不能不提及采摘葡萄的文化。收獲葡萄是法國(guó)農(nóng)業(yè)中最重要的事件之一。在烈日下采葡萄很辛苦，但充滿(mǎn)歡樂(lè)。到處可見(jiàn)快樂(lè)的人群，隨處可聞?dòng)淇斓母杪暋Ｔ谥牟尤R榨汁歌中，可以聽(tīng)到這樣的歌詞：“滾滾的美酒，快裝滿(mǎn)酒壺……”每年新酒上市時(shí)，法國(guó)餐館都會(huì)忙乎一陣。全國(guó)大大小小的餐館開(kāi)始出售各種牌子的新酒，而親朋好友、同事、戀人們則會(huì)去餐館相聚，品嘗新酒。空氣中到處飄揚(yáng)著豐收的節(jié)日氣氛。